為進(jìn)一步加強(qiáng)烹飪專(zhuān)業(yè)師生的消防安全意識(shí)，提高應(yīng)對(duì)突發(fā)火災(zāi)的應(yīng)急疏散和自救互救能力，商貿(mào)管理系于9月25日下午成功舉辦了一場(chǎng)別開(kāi)生面的消防演練活動(dòng)。此次演練旨在通過(guò)模擬真實(shí)火災(zāi)場(chǎng)景，讓師生們?cè)趯?shí)踐中掌握消防自救知識(shí)，確保在緊急情況下能夠迅速、有序地撤離現(xiàn)場(chǎng)，保障生命安全。

演練活動(dòng)得到了院系領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和大力支持。在活動(dòng)籌備階段，商貿(mào)管理系組織召開(kāi)了消防演練安全工作會(huì)議，明確了演練流程、職責(zé)分工及注意事項(xiàng)，確保演練活動(dòng)的順利進(jìn)行。

培訓(xùn)中商貿(mào)管理系史建文老師從消防法律法規(guī)、消防安全“四個(gè)能力”建設(shè)、消防常識(shí)、滅火器材等幾個(gè)方面，講解了火災(zāi)的危害及發(fā)生火災(zāi)后的救急措施。

烹飪專(zhuān)業(yè)教師程晉春重點(diǎn)向?qū)W生們強(qiáng)調(diào)了實(shí)訓(xùn)室、教室等場(chǎng)所防火注意事項(xiàng)，并叮囑學(xué)生要做到警鐘長(zhǎng)鳴，將安全救助知識(shí)牢記于心。消防安全教育主題講座結(jié)束后工作人員在烹飪實(shí)訓(xùn)樓前安全地帶點(diǎn)燃演練煙火，隨著工作人員拉響消防警報(bào)，消防演練正式拉開(kāi)帷幕。學(xué)生在教師的現(xiàn)場(chǎng)指揮下，選擇最近的逃生出口，有秩序地進(jìn)行疏散“逃生”。疏散時(shí)學(xué)生用“濕毛巾”捂住口鼻，彎腰撤離“火災(zāi)”現(xiàn)場(chǎng)，到達(dá)安全地點(diǎn)。集合清點(diǎn)人數(shù)后程晉春老師對(duì)本次消防應(yīng)急演練過(guò)程進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，并現(xiàn)場(chǎng)演示如何正確使用滅火器，請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)師生代表上前進(jìn)行滅火演練，現(xiàn)場(chǎng)效果反映良好。

此次消防演練活動(dòng)的成功舉辦，不僅展示了商貿(mào)管理系師生良好的應(yīng)急反應(yīng)能力和高度的紀(jì)律性，也彰顯了學(xué)院對(duì)師生生命安全的高度重視和深切關(guān)懷。相信在學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，商貿(mào)管理系的消防安全工作將會(huì)更加扎實(shí)有效，為師生們的學(xué)習(xí)和生活提供更加堅(jiān)實(shí)的安全保障。