盈盈中秋月，悠悠團圓情。為了弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，鑄牢中華民族共同體意識，讓學生更好地了解和體驗中秋節(jié)的習俗，增強學生對傳統(tǒng)節(jié)日的認同感、讓全院師生感受到我國傳統(tǒng)佳節(jié)文化，使學生在動手實踐中感受節(jié)日的溫馨氛圍，本學期開學后，商貿(mào)管理系烹飪專業(yè)教師吳睿潔帶領學生經(jīng)過半個月的辛勤制作，在中秋節(jié)來臨前將6000余塊月餅以成本價格讓利于廣大師生，使大家品嘗到了物美價廉、色香味俱全的各式月餅。

在月餅制作過程中，吳睿潔老師認真示范指導，同學們從揉面、包餡到模具壓制、烘烤，每一個環(huán)節(jié)都精益求精，嚴格把控食品質(zhì)量關。師生互相幫助，共同學習并分享制作失敗時的苦惱和成功的喜悅，烘焙出爐的月餅焦黃油亮，香飄四溢，在食堂銷售時被一次性搶購一空。

   近年來烹飪專業(yè)立足于弘揚傳統(tǒng)節(jié)日文化，通過組織師生共同制作粽子、月餅等，不僅鍛煉了師生動手能力，而且增進了師生情誼，為學院各專業(yè)進一步完善勞動與思政教育融合育人模式提供了經(jīng)驗和啟示。